居酒屋は福岡県、久留米市で新鮮がこだわりの創旬 | 海鮮

全国から選び抜いた新鮮な魚介を使用しており、素材本来の旨味を引き出した料理を揃えています。四季折々の味を取り入れることで、訪れるたびに新たな味わいと出会えるのが特徴です。料理には和の技法を活かし、出汁の風味を大切にした繊細な味付けを施しており、季節に味を大切にした海鮮を久留米市でご用意しています。

久留米市で新鮮な海鮮を堪能

さっぱりとした後味を楽しめるぶりしゃぶが名物で、脂ののったぶりを昆布と鰹節の旨味が凝縮された出汁にくぐらせることで、まろやかで奥行きのある味わいを生み出しています。刺身は厚切りに仕上げ、食感を存分に楽しめるよう工夫しており、炭火で焼き上げた魚は香ばしさと凝縮された旨味が際立つなど、旬の味わいを大切にした海鮮を居酒屋でご用意しています。季節の味わいを大切にしつつ、料理の魅力を存分に味わえる環境を久留米市で整えています。

久留米市で新鮮な海鮮を堪能